三文鱼三明治

Name: 三文鱼三明治
Ingredients: 半根法棍; 两大片三文鱼（新鲜、腌制、烟熏均可）; 半只牛油果; 各一小把芝麻菜、莳萝; 适量沙拉酱; 装饰用黑橄榄; 1/4个柠檬; 适量盐、黑胡椒

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作者：小花米

第一次见到这款三明治是在《贝太厨房》杂志2015年3月刊上，当时就被美美的封面吸引~今天终于尝试了一下，不仅外貌高大上，而且味道也是一级棒哦！喜欢三文鱼和牛油果的亲们不要错过^^ 由于原料不大相同，对原方稍有修改。

用料

三文鱼三明治的做法步骤

步骤 1

芝麻菜、洗净沥干。莳萝洗净沥干。取一小撮莳萝叶切碎，柠檬榨汁，和莳萝叶一起加入蛋黄酱中搅拌均匀。牛油果切厚片。（我直接用宜家的辣根沙司，比较重口味，就没切碎莳萝搅拌。喜欢的沙拉酱都可以，这个比较随意）

步骤 2

法棍切成适当的长度，从中间横向剖开，在一测内壁涂上酱料，放上芝麻菜叶、三文鱼和牛油果，撒上盐和黑胡椒。装饰少许黑橄榄和莳萝叶即可。

步骤 3

附一张原版美美的封面

三文鱼三明治的小贴士

问：哪里去买芝麻菜、莳萝？答：在北京的话，地铁6号线东大桥站A口出，侨福芳草地商场地下2层城市超市入口就能看到啦~各种西餐用香草，价格也还不错，大约5块钱一包。什么罗勒啊、鼠尾草啊、牛至叶啊、薄荷啊都有卖噢~

菜谱创建时间：2015-06-24 13:47:25

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