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苏子叶青酱意面的做法

苏子叶青酱意面

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作者: 小花米
小花米
苏子叶,全草入药,其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。朝鲜族经常用来腌制苏子叶咸菜,或者用来包烤肉、包饭。 苏子叶的清香味很特别,也是一种香料。既然罗勒可以做成青酱意面,于是脑洞大开了一下,苏子叶也可以打碎成青酱做意面啦!

用料

苏子叶青酱意面的做法步骤

步骤 1

水开煮意面10-12分钟,放少许盐。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苏子叶洗净沥干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有用料除黑胡椒外放到搅拌机中打碎成酱

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮好的意面捞出,与苏子叶青酱一起拌匀。撒上现磨黑胡椒,装饰罗勒叶。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃!

苏子叶青酱意面的小贴士

芝麻酱和橄榄油能起到让酱变得粘稠的作用,多放一点也好。醋可以减弱芝麻酱的浓厚味道,更加突出苏子叶的清香。

菜谱创建时间:2015-07-24 13:25:55
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