将装酸奶的容器和搅拌用的勺子提前开水烫过晾干。
将袋装的纯牛奶1000ML倒入容器内，加入菌种和糖，充分搅拌均匀。
盖上盖子，酸奶机中加适量水，通电八到十小时左右至酸奶凝固即可取出，放冰箱冷藏净化后食用。
食用时如果喜欢甜口可加粗砂糖，或果酱或果粒，风味更佳。当然因为这个是含糖的配方，不加也完全可以的。糖量可随个人喜欢增加。