准备好所有材料
把鸡蛋的蛋黄蛋白分离，留蛋黄备用
黄油软化
黄油中加入白砂糖，用电动打蛋器打至体积膨大，颜色发白
打散的蛋黄分次倒入（4）中，边搅拌边倒入，搅拌均匀
倒入牛奶，搅拌
搅拌均匀如图
依次倒入椰蓉（170g），过筛的低筋面粉、奶粉（我懒所以没过筛，害羞脸）。
用刮刀翻拌均匀，注意不要画圈，以防面粉起筋
取一小块，用手轻轻揉成小球，不要过度揉搓。把小球在放入30g椰蓉的小碗里滚一圈，让表面均匀粘上一层椰蓉。大概可做30个
烤箱190度预热5分钟。烤盘铺上油纸，将做好的椰蓉球均匀摆在油纸上，中层上下火190度，20～25分钟。
每个烤箱不一样，所以最后5分钟要注意观察，看好烤箱，烤至表面金黄即可出炉