把热水(大约40度),面粉,2g盐和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒发30分钟
醒发面的期间,把小葱切碎
把面团擀成薄薄的大圆,然后均匀的抹上一层植物油
然后撒上剩余的盐,小葱,白芝麻,把面片均匀的划多条道,两头不要划断
把面片从一头卷起,边卷边向两边抻,然后卷好的面,从一头卷起,卷到合适大小,切断,继续卷下一个,直至卷完
压扁,擀成圆形的,中火煎,油一定要放足。