冷面取适量，冷水中浸泡三十分钟左右，之后煮熟，过冷水降温，注意不要煮太过，只要面心不硬就可以了
鸡蛋煮熟，剥皮，切成两半，香菜切碎备用，西红柿切薄片，黄瓜切片或丝，大葱白切丝，大蒜剁碎备用，熟牛肉切片（由于家里当时没有牛肉，所以我做的是素的），花生碎备用
现在我们开始拌料吧～一勺老抽，三勺醋，一勺盐，三勺糖，大蒜末适量，加少量水调匀，后把汤汁放入冰箱冷藏五到十分钟
准备就绪，摆盘（由于喜欢偏辣，所以加了一勺博湖辣椒酱，这个你们随笔）
好咯～咱们开吃吧～