土豆排骨焖饭

排骨飞水，用少许生抽，盐，糖和油腌制半个小时。土豆切小块放清水浸泡片刻。洋葱和葱花切碎。大蒜生姜切末

国内下油，炒香姜蒜，下洋葱炒香后放排骨煸炒。

排骨变色后放入土豆一起炒，调入两大勺生抽，两勺盐，少许糖一起炒。

大米洗净，放入电饭锅，水比平常水略少。

米上倒入炒好的土豆排骨，电饭锅按煮饭键。