口感极佳的冷藏汤种面包
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作者：
kuangyc
来源于买的一本书，是台湾的方子，做了三回，口感都不错，放了两三天都还很软。原配方水太多，做了调整。
用料
冷藏汤种做法
高筋粉
150g
水
150g
酵母
1g
放入保鲜盒调匀冷藏16小时以上
高筋粉
350g
冷藏汤种
300g
鸡蛋
1个
盐
3g
糖
100g
牛奶
50g
奶粉
30g
黄油
30g
酵母
10g
口感极佳的冷藏汤种面包的做法步骤
步骤 1
冷藏汤种
步骤 2
配材料
步骤 3
厨师机和面，成团后放入黄油。厨师机3档和面20分钟。
步骤 4
面团常温发酵45分钟后分成六块，醒15分钟。擀面成卷，放入吐司盒。
步骤 5
常温发酵一个小时左右，8分满，200℃，烤45分钟。
菜谱创建时间：2015-07-02 06:37:30
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