毛豆炒鸡爪筋
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作者：
泠江仙
鸡爪筋有嚼劲，毛豆嫩
用料
鸡爪筋
250g
毛豆
250g
葱
适量
姜
4-5片
大料
3-4粒
花椒
3-4粒
红辣椒
3-4小段
料酒
少许
生抽
适量
老抽
少许
盐
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
毛豆炒鸡爪筋的做法步骤
步骤 1
鸡爪筋、毛豆分别在开水中焯熟
步骤 2
1锅中加油，放入葱、姜、大料、花椒和红辣椒 2放入毛豆、鸡爪筋，加料酒、生抽、老抽等
步骤 3
加水大火烧开后收汁，起锅
菜谱创建时间：2015-07-03 12:18:38
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