香甜南瓜蛋糕

活动底模铺油纸，周围抹上黄油。我用的是安佳黄油，超市就能买到。

饼干放保鲜袋中，碾压碎，加入融化的黄油拌匀，压实后放入冰箱冰冻。

南瓜去皮和瓢，切成小块蒸熟或放微波炉叮熟，取出碾压成蓉状。（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。

电动打蛋器打发全蛋+细砂糖，直到在蛋液表面划出痕迹，痕迹不轻易消失的浓稠状。加入过筛的低筋面粉，快速划十字拌匀，不能画圈会消泡。

与南瓜蓉拌匀，倒入模具中，轻震出气泡到表面平整。