猪皮冻
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幸福猪-1
说好的水晶猪皮冻～猪皮适量，肥肉都要用刀撇干净，准备八角、桂皮、花椒、香叶、大蒜，姜、葱白、料酒、生抽、盐～把八角桂皮香叶花椒放进料袋，猪皮洗净去干净毛，锅里放料酒和水烫五分钟，捞起来切成细条～另起一锅、放入适量水，把除了盐之外的调料下锅，把切好的猪皮放入，开锅小火熬一个小时左右，期间要把浮末撇干净，直到汤汁浓厚，加入盐调味，将调料包葱姜都捞出来～把汤汁倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏结冻～切片蘸酱油醋吃吃
用料
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猪皮冻的做法步骤
步骤 1
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步骤 2
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步骤 3
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步骤 4
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步骤 5
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展开全部
步骤 6
步骤 6
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步骤 7
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步骤 8
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步骤 9
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猪皮冻的小贴士
转自辣妈帮安妮
菜谱创建时间：2015-07-06 07:51:58
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