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油酥馅烧饼
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用料
油酥馅烧饼的做法步骤
步骤 1
面粉要发到半发的状态，烧饼才好吃
步骤 2
白萝卜去皮
步骤 3
焯水后的萝卜丝不但可以改善口感，还可去除萝卜气味
步骤 4
过凉后挤出水份，切几刀，萝卜丝不用太长了
步骤 5
剁好肉馅，加大葱，耗油，黑胡椒粉，香油调味，放入萝卜丝后再加适量盐，这样避免出汤。
步骤 6
做油酥油稍多一点不要太稠了不好涂抹，放心肉馅儿里只放了点香油不会腻
步骤 7
面团我分两次杆开的，皮不要厚了，这样可以多卷几层，皮会很酥
步骤 8
揪剂子，按扁后包馅儿了
步骤 9
沾水或沾油，再粘芝麻
步骤 10
平底饼铛，两面各烙以下
步骤 11
入烤
步骤 12
我家美的烤箱，190度，二十分钟。出烤趁热吃，酥而不腻，太香了！
油酥馅烧饼的小贴士
面一定要半发状态，这个很重要的。大家看到肉馅量我没放鸡粉一类，家里从来不买这些，健康饮食
菜谱创建时间：2015-07-06 12:54:42
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