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无花果蓝莓克拉芙提的做法

无花果蓝莓克拉芙提

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阿修罗老巫婆
昨天看到下厨房的厨友介绍了一款超级简单又低卡的西点克拉芙提,翻翻家里冰箱还有点货,做起来!稍微改动了一下配方加入杏仁粉和柠檬皮屑提香。

用料

无花果蓝莓克拉芙提的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称量鸡蛋,洋鸡蛋两个就够了,草鸡蛋要三个。105-115g范围都差不多可以

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖、杏仁粉、柠檬皮屑、泡打粉、面粉没过筛直接加入。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋抽抽匀至没粉团,倒入牛奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抽匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

陶瓷烤盘内侧抹冷藏的黄油,倒入砂糖转一圈再倒出多余砂糖,这样可以让克拉芙提的外表面一圈焦焦甜甜脆脆,而且不粘。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋奶液入模,放蓝莓,无花果切开码进去,水果都浮在表面。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上火220,下火200,烘烤40分钟至表面出现焦点。

菜谱创建时间:2015-07-07 10:41:13
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