和面发面：我是用面包机完成的，先放液体（牛奶、水和鸡蛋），然后加入少量糖和盐，接着放入面粉类（高筋面和中筋面），最后在上面加入发酵粉和泡打粉，开启和面功能，和好以后发酵一个小时
制作猪肉大葱馅料：将剁好的肉馅和葱花放入盆中，加入适量盐鸡精老抽，热油将花椒大料炸香以后，浇到葱花上，然后搅拌均匀，猪肉大葱馅就做好啦
这是发好的面，放到案板上排气
制作豆角馅料：将豆角煮熟，切成末和葱花一起放入盆中，加入适量盐鸡精老抽，热油将花椒大料炸香以后，浇到葱花上，然后搅拌均匀
制作胡萝卜鸡蛋馅料：将胡萝卜剁脆，鸡蛋加点白开水和盐炒散，和葱花一起放入盆中，加入适量盐鸡精老抽，热油将花椒大料炸香以后，浇到葱花上，然后搅拌均匀
将排好气的面团分成等份，擀成圆形包子皮，包入准备好的馅料，上锅蒸熟就好了
1、面包机的发酵作用发挥得很好 2、蒸的时候时间不能太长，这样蒸出的包子是白胖子 3、我包的包子颜值不高，大家见谅啦，主要在于分享我活面发面的配料比例和过程