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青酱螺旋意面沙拉的做法

青酱螺旋意面沙拉

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作者: J木木酱
J木木酱
青酱意面非常经典,罗勒、松子、橄榄油的香味加上帕玛森干酪的味道,让人非常有满足感,但是其实调味还是比较简单只有海盐和黑胡椒,于是自己尝试着加了一些摩纳哥黑醋和芥末进行提味,再混搭日式沙拉汁调味的蔬菜沙拉,想要激发出新的口感,我感觉还是挺不错的。

用料

青酱螺旋意面沙拉的做法步骤

步骤 1

先把螺旋意面煮熟,松子入烤箱稍微烤一下。

步骤 2

煮意面的时候可以顺便来准备沙拉,把沙拉菜都清洗干净,沥干水分,随意地撕成小片铺在碗底。

步骤 3

淋上日式沙拉酱汁。

步骤 4

意面煮熟后沥干水分,加青酱、摩纳哥黑醋、日式沙拉汁,然后再根据自己的口味调入芥末酱,拌匀。

步骤 5

把拌好的意面盛到沙拉上面,再把西班牙腊肠、小番茄随意地放上去,最后撒上松子、现刨帕尔马干酪碎。

步骤 6

吃之前搅一搅。

青酱螺旋意面沙拉的小贴士

1、不喜芥末可不加,量也按自己的口味来。 2、沙拉菜可以根据自己现有的材料随意加减。 3、西班牙腊肠若没有,也可以用火腿、萨拉米、培根或其他即食肉类。

菜谱创建时间:2015-07-09 10:40:41
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