腌咸柑橘

柑橘洗干净谅干水备用

拿一个干净无水无油的罐子，一层柑橘一层盐。

就是这样一层一层的摆好。

摆好了上面在铺一层厚厚的盐，盐多点都没关系的。就这样把瓶口封好要腌三个月，腌一段时间候会出很多的水。

腌了三个月后的样子，拿一个干净无油无水的篮子把橘子倒进篮子里滴干水。就可以晒了。

大太阳晒3～4天就可以了，晒到这个样子橘子表面起一层盐就可以了。

用一个干净无油无水的玻璃瓶装起来把瓶口封好。吃时夹一两个泡水。