1、白砂糖,酵母溶于水,搅拌均匀, 2、面粉过筛放入面包机桶,酵母水不要全部加入,可以留一点自由调整。 3、彩色面团是用南瓜紫薯等蒸熟或煮熟后加入面包机桶,再加入酵母水和面。 4、面包机打开和面程序20分钟左右,成面团后再打开发酵功能发酵一两个小时,增大两倍就可以拿出排气, 5、撒些面粉手工和面排气,白色面团分几份,红粬粉抹茶粉巧克力粉可以开始加入白色面团和面。 6、全部完功就可以开始制作各种形状的卡通馒头了。
制作卡通形状时不同颜色的面团用水粘合,眼睛亦可用芝麻代替