芒果去皮切块，用料理机打成果泥
芒果泥加上酸奶搅拌均匀
提前泡好的吉利丁片放入微波炉里叮化成吉利丁液
将冷却后的吉利丁液倒入芒果酸奶糊中搅拌均匀
淡奶油加糖粉打至六分发
把芒果酸奶糊倒入打发的淡奶油里搅拌均匀即成慕斯糊
倒入慕斯杯中放入冰箱冷藏4小时以上，然后表面再装饰水果。
或者也可以倒入好看的玻璃杯中
边角料也表浪费了，组合起来就是一杯爽滑可口的椰汁西米露哦。
加蛋糕片就能做一个6寸慕斯蛋糕，芒果镜面：80克芒果泥+80克纯净水+5克吉利丁片。
1、第1和第2步骤可以合并，就是直接将芒果和酸奶一起放入料理机打成泥。 2、加不加糖根据芒果的甜度和酸奶的酸度来定，我这次的芒果很甜，所以没加。