先做蔬菜酱 洋葱,胡萝卜切丁放入粉碎机,倒入酱油,味啉,白醋,橄榄油,黑胡椒
打成泥后倒出(冷藏保存2-3天,味道更温和)
鱼用黑胡椒和盐腌制一下
番茄切片
煎鱼和番茄片,撒黑胡椒和盐
盘中倒入蔬菜酱,放入番茄和鱼片,最后放炸过的罗勒
罗勒炸的时候会喷油,注意安全