自制宝宝蔬菜肉松

猪里脊切成2cm左右的小块，生姜切片。

里脊和姜片冷水下锅，水开后撇去浮沫

等待水开的空挡把洋葱和香菇切成丁

捞出里脊冲掉血水和浮沫

里脊、洋葱、香菇、葱段、姜片下锅炖煮到猪肉酥软，大概需要30分钟。

捞出里脊装进保鲜袋，用擀面杖轻轻敲散。

再把敲散的里脊撕碎，发现没有去掉的筋膜就挑出来

把撕碎的里脊放锅里烘干，小火慢慢烘哦，中间不断翻拌。不能用大火，会糊！这个步奏也可以用烤箱代替，100度中层烤10分钟，观察烤干的程度哦，不要太干了变得太硬不好吃。

差不多烘干的时候放进料理机打碎。

如果烘得不是很干这个时候还可以再稍微烘一下。

完成！

配粥简直棒棒哒！