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油泼冷面
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作者：
王小佳的围脖
用料
油泼冷面的做法步骤
步骤 1
水烧开，把面煮熟，三滚后起锅。盛出来，放入冰水中散开（这一步是为了让面更劲道）
步骤 2
拿一个碗，倒入生抽，醋，糖，麻油，喜欢吃辣的可以放些辣酱油，（豆豉露没有不放也没关系）
步骤 3
最后一步啦，热锅倒油，先放蒜瓣(拍碎的好），然后加入小葱，姜末，有点焦后，把第2步的调料汁倒入，烧开后关火，浇在从冰水里捞起的面上，完工！
油泼冷面的小贴士
夏天，可以最后吃之前挤上小半颗柠檬汁
菜谱创建时间：2015-07-15 11:59:37
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