洋葱切丝 胡萝卜切片备用
杏鲍菇切成两段 撕成条备用
蚝油、酱油、少量冰糖 调好备用
热锅 下冷油。洋葱稍微翻炒出香味，胡萝卜下锅翻炒片刻。加入杏鲍菇继续翻炒片刻。
倒入酱汁 及少量水翻炒收汁。加点鸡精或味精 撒葱花装盘～