隔水炖童子鸡

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作者: 招牌猫

用料

隔水炖童子鸡的做法步骤

步骤 1

童子鸡1只,洗干净,剪掉指甲和屁股上的肥又,用盐和白胡椒从里到外按摩一下,静置十分钟。这个时间正好可以切鸡腿菇,葱姜,洗一下红枣。把葱姜塞入鸡腹中,还有空间再塞几个红枣几片蘑菇,放在盆中,其余配料放在周围,加两碗到三碗水,可以适当撒一点盐。

步骤 2

上蒸锅大火烧开,中火一小时,鲜美的童子鸡出锅~汤甜味鲜。

菜谱创建时间:2015-07-16 20:32:12
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