枸杞子洗净后泡在水里备用
蒜拍碎备用
苦瓜切开去籽,切成条状
把切好的苦瓜抄水后备用
锅里放植物油,把蒜末下锅炒香
放入抄水后的苦瓜条迅速翻炒,放盐,糖,泡过水的枸杞子
放水淀粉勾芡,出锅!
1苦瓜不用炒时间太长,中大火 2枸杞子在做菜之前泡上就可以