葱卷

用温开水化开酵母、用纯牛奶代替水慢慢加入混入泡打粉的面粉，揉面，发酵1个小时变2倍大小。

把发酵好的面团用揉面棒滚薄，然后切成一个长方形。

涂上一层油，洒上葱和少许盐。

滚起。

切成均匀的小块。取两块放一起，用筷子压一下即可。

葱卷压好待用。

在蒸锅上涂上一层油。锅内倒入冷水。葱卷均匀放置蒸锅。盖好，静放20分钟进行第二次发酵。这步很关键：） 然后大火烧20分钟，关火后过5-10分钟再开盖取出。

香喷喷的葱卷出锅咯！