鲜虾去皮，去虾线切末
香菇泡发，与葱一同切末
竹笋先用开水焯熟，捞起晾干，切末
猪肉白菜馅
笋馅
分别在每种馅料中加入食用油，适量芝麻油，盐，味精，酱油。搅拌匀（若想口感润滑，可下一个鸡蛋）
开始包饺子啦
完成
煮饺子时，为了防止饺子煮起来破损，可在下锅前下点点盐。下饺子水滚时下。水开后再倒入少量凉水，照这样操作三次。饺子就熟了！