放油,煸炒肉,肉发白后盛出备用
用剩下的油,把洋葱倒进去,炒香
倒入刚抄好的肉,继续翻炒``
胡萝卜倒入,翻炒 放入盐,鸡精,孜然粉(大量)
喜欢颜色浅的放点生抽,喜欢颜色深的放点老抽,只提到提色作用`一点就够`
加入水,大火烧开,中小火炖10分钟 关火后再加入孜然粉
用漏勺捞出菜留下汤.把菜铺在电饭煲的底层``
然后在菜上面倒上掏干净的生米
倒入刚才炒菜时候的留下的汤汁,刚莫过大米即可,如果不够用清水补上
正常蒸米饭```
用饭勺搅匀``盖上盖闷5分钟``