馒头（南方黑芝麻糊版）

酵母粉加入到80克温水中搅拌融化，静置五分钟。

面粉中加入南方黑芝麻糊粉，泡打粉，白砂糖，混合均匀，倒入酵母水和牛奶，搅拌成絮状。因为面粉干湿情况不同，酌情加水或加面粉。然后揉成光滑的面团。

把揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜，放在温暖出发酵至两倍大。

取出面团排气重新揉匀。搓成粗细均匀的长条，切成长度相等的10份。揉成圆形。

把切好馒头放在蒸笼上，盖锅盖二次发酵20分钟。