蝎子要买这款小的，去湿功效和味道 更鲜甜些。买时先让档主将其烫水排 尿去掉毒素。
这是大的蝎子，功效及味道比上一款相对差些，不过价格便宜很多。
水蛇买的时候让档主砍杀剥皮处理。
猪瘦肉飞水处理好，水蛇、蝎子洗 净。
我买的是云南新鲜土茯苓，皮一创掉，没一会就氧化变赤棕色啦~将茯苓、薏米、赤小豆、蜜枣洗净，准备 好2片姜。
将所有食材放入炖锅里，加满清水， 快炖3小时。
调入盐、味精，装起享用，很清甜的一个汤，超赞！
1、有的地方买不到蝎子的话，也可不选。 2、图中的赤小豆是本地种植的最好一款赤小豆子。