酸汤肥牛

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喜欢吃肥牛,酸汤肥牛很少吃到中意的,就是很多饭店喜欢用白醋来调酸。那种酸,很冲很硬,不自然不柔和。我喜欢食物自然的酸味。

用料

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

煸软金针菇。放置盘子底。

步骤 2

热油,加入泡椒、藤椒、线椒和干辣椒翻炒

步骤 3

番茄切碎,加入,炖出红红的汁液。

步骤 4

加水,炖开,加入泡软的绿豆粉丝煮熟

步骤 5

捞出粉丝在金针菇上,汤里放入肥牛,煮熟透

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步骤 6
步骤 6

捞出肥牛,撒葱花,点缀藤椒。

酸汤肥牛的小贴士

来自番茄的酸味非常清新,适度,很开胃,我觉得这样更好吃。

菜谱创建时间:2015-07-24 11:41:46
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