卤菇饭--比肉更吸引人得素

Name: 卤菇饭--比肉更吸引人得素
Ingredients: 10只香菇; 半棵紫洋葱; 自制葱油; 酱油; 盐; 白糖; 八角

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作者： Elsa炸

我家妈妈妹妹都吃素所以我格外在素菜上下功夫卤菇饭做好之后被一人一大盘消灭了不要太好吃啊ˊ_>ˋ

用料

卤菇饭--比肉更吸引人得素的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，香菇切丁

步骤 2

锅烧热后下葱油，改小火放八角，出香味后下洋葱丁，煸炒洋葱丁至透明的程度，能闻到洋葱香味

步骤 3

下香菇丁，炒软

步骤 4

加酱油、盐、少许糖调味，加水没过香菇丁，小火慢炖，可以加豆干和鸡蛋一起卤

步骤 5

汤汁收浓，齐活开吃！

卤菇饭--比肉更吸引人得素的小贴士

葱油是自己家熬的，熬了差不多两个小时，提味功力max！

菜谱创建时间：2015-07-25 14:19:15

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