西红柿汁鸡蛋摊饼

西红柿加水用料理机打成西红柿汁。

西红柿汁加少许盐和糖，再加适量的面粉搅拌均匀。

再打入一个鸡蛋搅拌均匀。

锅烧热刷少许油，倒入一大勺面糊，用铲子摊开面糊，等饼凝固定型，在饼上刷少许油在翻面

烙制两面金黄即可出锅。