土豆切块，洗去表面淀粉，沥干水分
土豆放入保鲜袋，加入盐和调味料，混摇均匀
烤箱220度预热。期间在烤盘里铺上锡纸，刷上一层色拉油，摆上土豆，土豆表面再刷一层油。预热好之后，入烤箱，上下火，220度，20分钟即可
若块头切的大，建议时间到了，利用烤箱预热再焖一会或烤制更长时间。不然中间可能不够软糯。可搭配沙拉酱，番茄酱同食。