酱煮马铃薯（韩国料理）

蒜切末。马铃薯去皮切小块，过水泡2次，去掉淀粉，捞出沥干水备用。

大火下油，5成热时下蒜末，炒出香味。

下马铃薯，炒3分钟左右，直到表面微微焦黄

注入清水，下生抽，老抽，酒，味醂，冰糖，翻炒均匀，水开后转中小火，加盖子，炖煮5分热

开盖翻炒均匀，如果水少，可再注入50ml左右的清水，加盖炖煮2分钟。