麻辣小龙虾

Name: 麻辣小龙虾
Ingredients: 小龙虾; 葱，姜，蒜（多多的）花椒，干辣椒; 白酒; 盐，味精，白糖; 啤酒; 这是这道麻辣小龙虾的灵魂王家渡香锅底料

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作者：猴小猪的蛋糕

我们家都爱吃小龙虾，包括不吃辣子的小朋友。我们总在外边吃，可又觉得外边的不干净，于是就试了试自己在家做，非常好吃，现在把方子写出来给喜欢小龙虾控们，我是第一次写菜谱，写的不好之处，请大家谅解

用料

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

将买来的小龙虾洗刷刷干净，在干净的盆里放入清水，加些白酒和盐，将洗干净的小龙虾放进去浸泡2小时

步骤 2

将浸泡好的小龙虾拿出来再洗一遍，控干待用

步骤 3

锅里放油，多放一些，烧到6，7成热，将花椒，干辣椒放进去炒出香味，放入葱，姜，蒜煸香，接着放最重要的香锅底料了，翻炒翻炒，炒的香香的，就放控干的小龙虾

步骤 4

翻炒一会，放大半瓶啤酒来炖，盖上盖子，等汤汁收的浓稠的时候，再放些味精和糖，翻拌一下，等汤汁收干，就可以盛出来，各种吃了。

步骤 5

色香味具全，大家要试试

麻辣小龙虾的小贴士

一定要王家渡的麻辣香锅底料，太好吃了。

菜谱创建时间：2015-07-31 15:56:36

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