小土豆洗净大火煮15分钟，香草洗净把叶子摘下，蒜瓣掰开不必去皮，用刀背轻压一下，以便味道散发
把小土豆外层煮软就可以了，去皮，放入烤盘中，倒入橄榄油，洒上海盐和黑胡椒，烤箱预热190℃，烤半小时
把迷迭香、百里香、苹果醋、橄榄油、蒜瓣、混合香草混合均匀。烤好的小土豆取出用勺背或叉子压扁一点，洒上混合好的调料汁，拌匀。
再放入烤箱，烤30分钟，根据自己烤箱而定，烤至外表焦黄酥脆就可以了