土豆切成丝，泡在水里（因为要去除淀粉）
蒜瓣，葱花，辣椒切好（没有干辣椒了，只能用指天椒代替）( ･᷄ὢ･᷅ )
锅里放油，油热后放入蒜瓣和辣椒爆香（不知道要爆多久可以心里默念10秒哈哈）
放入沥干水的土豆进行翻炒十几下，放入醋和盐调味。
放入葱花，起锅✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺