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豉香虎皮蛋
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作者：
唯一1568
用料
豉香虎皮蛋的做法步骤
步骤 1
锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉，大蒜切碎，小红辣椒切小段，豆豉切碎备用
步骤 2
鸡蛋剥壳备用，锅中倒入适量植物油，油温7成热时，放入鸡蛋炸至外皮焦黄起皱后捞出
步骤 3
炒锅留少许底油，下蒜末、指天椒和豆豉炒香，放入虎皮鸡蛋，调入生抽、料酒、白糖和盐拌炒均匀即可出锅
菜谱创建时间：2015-08-02 08:53:47
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