全麦红糖核桃软欧包
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作者：
一笑家Nancy
改自金大旺老师的全麦核桃包 原方量比较大 我就整体减半了 还加大了全麦粉的配比量 菜谱图来自我胖金妹 @Tounori
用料
高粉
200
全麦粉
50
红糖
20
盐
3
酵母
3
黄油
25
核桃
50
奶粉
8
水
150
全麦红糖核桃软欧包的做法步骤
步骤 1
后油法除核桃外所有材料揉到扩展阶段 再加入核桃干揉匀
步骤 2
基础发酵至面团两倍大 手指沾粉戳面团小洞不回弹不塌陷
步骤 3
发酵完毕后分割面团 松弛 整形 二发
步骤 4
二发完成后割包 撒粉 烤箱预热180度22-25分钟
菜谱创建时间：2015-08-02 09:53:24
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