称量好各种食材 按湿料干料酵母的顺序放入厨师机
揉面至扩展阶段
面团拿出发酵至两倍大 夏季基本室温半小时到一小时 冬季时间会长一些
发酵完成将面团拿出 把面团中的空气排出后分割成四等份 松弛15~20分钟
把蛋液和椰蓉混合成馅儿 只要不会过散就可以
把馅儿包入面团中 卷成长条状放入模具 我用的是8寸方盘 二次发酵至两倍大
180度30分钟 根据自己烤箱温度调整温度
40g不是很甜 喜欢吃甜点儿多可以多放些糖