温水中放入酵母，静置5分钟！
面粉中放入糖、盐，在放入酵母水和成不沾水的面团，因为生煎包用到的半发酵面团，所以面团只需要发酵20一30分钟。
在发面过程中和馅，先往肉馅里打水，分四次加！搅拌上劲！再加盐、鸡精、糖、料酒、白胡椒!最后加植物油！什么时候要包生煎包了，再往肉馅里加入葱和麻油！
最好每个剂子的重量都是20g，不然会煎不熟！
虾仁放盐、料酒去腥！
把虾仁放在肉馅上，再包！
就和包包子一样就可以了！
包好以后倒扣过来，搓圆搓高！
平底不沾锅小火烧热，抹上少许植物油！码入包子，留一点距离！
一直是小火，煎到底部是这个颜色，脆脆的时候！就可以加入水了，要倒在空隙里，大约水的高度到包子的的1/3处！马上盖锅盖焖一下！
用水蒸气把包子焖熟！等水份全部收干，生煎包就应该好了！
出锅前撒上芝麻和香葱沫！
生煎包出锅啰！
赶快动手吧！
口水都留了吧！哈哈哈