剩余的凉粉切块（我做的是淀粉凉粉）
豆芽过热水，聪切片备用
蒜切片（两瓣切片，其余的捣成蒜泥）胡萝卜切片备用
调汁子（盐，酱油，醋，鸡精，香油，糖，蒜泥，加入少许水搅匀）
锅中放少许油，放入蒜片，胡萝卜爆香
放入葱和豆芽翻炒一分钟
倒入凉粉翻炒片刻，加入料汁
翻炒至凉粉粘稠就可以出锅了，美味趁热吃吧