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新奥尔良平底锅煎肉的做法

新奥尔良平底锅煎肉

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我已经开始想念
我家小朋友说,这煎肉,有烧烤的味道,不似其他做法,有肉的腥味,且非常嫩。肉,我用的是猪外脊肉,用新奥尔良烤肉料来腌渍,最后又加入了孜然粉,难怪他喜欢。

用料

新奥尔良平底锅煎肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将外脊肉切成约3到4毫米的片,用刀背拍几下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新奥尔良烤肉料加少许盐用温水调开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉片放入,抓匀至料汁基本被肉吸收,经常翻动按摩一下,腌制半个小时或更长时间。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧热,抹少许油,放入腌制好的肉片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至肉发白熟透。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒孜然粉出锅即可。

菜谱创建时间:2015-08-03 19:01:38
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