（干红枣提前洗净，浸泡软）面粉中间开窝，加入酵母和水糖，混合均匀，加入紫薯泥混合拌匀，揉成面团。
将8寸模具里面抹上一点油，将面团放入，按压平整。
将红枣开逐个插入面团表面，覆盖发酵到两倍大。凉水上锅，大火蒸25分钟即可。
成品
脱模
切成小块
1、提前紫薯蒸熟，放凉压成泥。 2.用高筋面粉来做，比普通面粉口感会更好。