蛋黄酸奶吐司（手揉版）

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准备一个大盆，把除黄油之外的原料放入盆中。

手工揉到面团能拉出薄膜（但这时的膜很容易破），加入黄油，继续揉到面团光滑，手不粘并且面团能拉出不容易破的薄膜时面就揉好了

放入小盆中发酵到两倍大，翻面再发酵30分钟。

拿出排气分割成两小一大三个面团，滚圆后松弛30分钟，之后擀成舌头形卷好，放入涂了黄油的6寸蛋糕模中，发酵35分钟到两倍大。

入烤箱，175度25分钟，中途如果上色较深可加盖锡纸.。