#阿夏和木木的60个面包计划#第11个：海蒂白面包

所有材料称量好，搅拌和面，直到出膜。

放入密闭的容器发酵到2~3倍大。

操作台撒粉，用刮刀取出面团，排气，分成6等份，松弛15分钟。

取面团排气滚圆，用一根筷子从面团中间压下去，屁股形状出来了，就用刮板把面团转移到垫了烤纸的烤盘，第二次发酵到2倍大小。

预热烤箱，210度，烤10分钟。请留意，表面不要烤焦。