把粉肠洗干净待用，把鸭蛋敲开装到一大盆里，把盐、胡椒粉、酱油倒入调均匀
把粉肠一头开口用绳子绑紧，用漏斗放另一头，把蛋液慢慢倒入。
全部蛋液灌进粉肠里用另一条绳子绑住开口，然后把它摆顺，把蛋液弄均匀
放入蒸锅蒸10分钟。按上去硬硬的状态就是熟了。
切开就是这种状态了，可以用来炒或煲汤