斑马纹蛋糕

两个干净无油的盆，蛋清和蛋黄分开两个盆备用。蛋清的盆放入冰箱冷藏。

将牛奶、色拉油加入蛋黄中，搅拌均匀后，分开两次加入低粉再次搅拌。放一边待用。

蛋清加2滴醋开始用打蛋器低档搅拌，出现小泡沫时分3次加入细砂糖持续搅拌至可以拉长但不坚挺的小尖尖。

将湿性打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中，上下翻拌，注意手法。每次都要混合均匀。

将混合好的蛋糕液分开两份，其中一份加入可可粉翻拌均匀。