先做好饺子馅，我选用的是韭菜馅的，因为我喜欢韭菜馅饺子，馅料不同刻度不同，在这里我就不加以说明了。
菠菜烫熟加少许水放入料理机搅碎，滤出汁大概是100g左右
一份面粉200g加菠菜汁和成面团，另一份200g加水和成面团
揉成两个长条
绿色赶平包住白色，封口对齐
切成剂子
擀成皮
包饺子