白灼秋癸

秋癸洗净去蒂，在开水中煮3分钟。

捞出过冷水

将每个秋癸纵向切3片。

热锅倒入橄榄油，爆香蒜粒、米椒粒，倒入1小锅水烧开，再淋入生抽、老抽，撒点盐烧开。

将滚烫的调味汁淋在秋癸上即可。